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LA carte

Menu "Eveil printanier"

Entrée, Plat et déssert

MIDI

31€

Soir, weekend et jours fériés

37€

Entrées

Tomates de chez Haraux marinées,

11,00€
sorbet de tomates rôties, crémeux de burrata et crumble parmesan

Dumpling d'aubergine, tofu

11,00€
et bouillon végétal corsé

Formule: sup +5,00€

9K2A7100
9K2A7147

Plats

Truite de Meuse,

25,00€
crémeux de courgette de chez Haraux, tartare de courgettes et crumble au beurre noisette

Aubergine de chez Haraux

23,00€
laquée au miso blanc et crémeux d'aubergine

Formules: SUP +5,00

Desserts

Sorbet au fenouil,

9,00€
espuma au citron et sablé à la reine-des-prés

Fondant au chocolat,

9,00€
et glace au chai
9K2A7200 (1)

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